很多人都知道，

喝粥、吃面养胃，

但事实上，

喝粥并不是治疗胃病的万金油。

对于消化功能不太好的人来说，粥的确是养胃的佳品。因为喝粥的时候胃基本不需要再对其进行研磨，而且还可以促进胃酸的分泌，提高肠胃消化能力。

粥属于流质食物，食用可以大大降低肠胃负担。

从中医学的角度看，粥还用于鼓舞人体正气。术后喝粥，实际上是为了护养人体正气。

因为脾胃为人体后天之本，气血生化之源。药物只有在脾胃正气的养护下，才可发挥其应有的效用，否则，难以奏效。

对于一部分容易烧心、反酸的胃食管反流患者来说，喝粥有些“雪上加霜”的嫌疑。

虽然粥类食物容易消化，但因为是流质，容易导致反流，这类病人，更应该进食半流质或固体食物，以免伤及食管。

而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，则也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。

早上喝一碗粥去上班或者上学，前两小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了10点左右，肚子就开始咕咕叫了。

这并不是因为粥没有营养，而是有促进消化易于吸收的特点。

又因为粥是高升糖指数食物，吃粥人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。

鉴于粥对血糖升降有较大影响，建议糖尿病患者少喝粥，或在粥中加入杂粮，以减缓餐后血糖的波动。