早餐，为何如此重要？

那么，不吃早餐会有什么危害呢？

经过一夜的睡眠，人体的营养已经消耗得差不多了，此时血糖浓度处于较低的状态，如果不吃早餐，血糖浓度得不到充分的补充，精神不振、头昏眼花、四肢无力等症状就会出现。（看到这里你“中招”了吗？是不是想到每天因为起得晚而来不及吃早餐的自己在课堂上、在工作岗位上昏昏欲睡的样子？）

如果早上不吃东西，胆汁正常的循环机制就会被打乱：在没有进食的条件下，胆汁无法排出，也无法充分溶解胆固醇，从而导致胆固醇的浓度增高，发生沉淀，久而久之，使人易患胆结石症。

《美国心脏病学会杂志》（JACC）最新发表的研究显示，不吃早餐这一习惯将极大地增加因心血管类疾病，尤其是中风导致的早死风险。在考虑了其他影响因素后，从来不吃早餐增加了19%的全因死亡风险、87%的心血管死亡风险、239%的中风风险。

在三餐定时的情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单来说就是促进排便，若不吃早餐成为习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，而最直接的表现就是便秘。

不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会加大患慢病的几率。

长期不吃早餐，身体只能动用体内贮存的糖元和蛋白质来提供能量，如果长期缺乏蛋白质，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等不良状况，从而加速人体的衰老。

看到这里，你还对早餐熟视无睹吗？

一日之计在于晨，

每天的健康从早餐开始。

即使工作再忙，也不要忽略早餐，

健康从小细节开始保护，

千万不要“透支”我们的健康。

那么，一顿好的早餐，需要满足哪些条件？